一、雀巢咖啡正确冲泡方法
咖啡冲泡法
1.滤纸冲泡最轻松的冲泡法
研磨法:中细
用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法,且不用购买昂贵的器材,在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡,且另一优点是它容易调节咖啡粉量.热水量及注入方式.
冲泡用水壶膺选壶口细.热水能垂直注入,且壶内装7-8分满热水即可,倒开水时,咖啡份数少时要慢慢倒,咖啡份数多时要倒快一点,如此才能冲泡出香浓的咖啡.
冲泡步骤：
将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯,放在滴流咖啡壶内；一杯咖啡放10g咖啡粉,轻摇滴流咖啡壶,让咖啡表面摊平；将沸腾的水仔细淋在每吋咖啡粉上；为了抽出咖啡的美味成分,需争熟20秒左右；视咖啡的数量,将适量的热水由中央朝外,以画圆的方式一次注入,待咖啡滴入托盘即可。
2.法兰绒滤网滴泡法终极的人工滴泡法
研磨法:中
它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶叶渣的开水中煮10分钟,去除布臭味,再用水洗净,用完后也要用热水清洗干净,泡在清水中冷藏保存.切记不要用肥皂或直接晒干,否则会产生异味,放入冰箱冷藏时最好能放在密闭容器中以免沾染到其它食物的味道.
冲泡步骤：
从水中取出滤网,用手轻拧干水分,毛绒面向外将咖啡粉倒于滤网中,轻轻摇动,将开水滴放于咖啡中,从中心到周围,一次不要注入太多以免咖啡外漏咖啡粉开始膨胀,产生细小泡沫从滤网开始低下数滴咖啡液当咖啡液变成淡咖啡色时,立刻移开滤网,有时泡沫中参杂不纯物质,咖啡味道会变差抽出结束后,中央部分不会下陷,且表面不会残留泡沫。
3.虹吸式欣赏令类的戏剧表演
研磨法:中细
是一种利用蒸气压力提炼咖啡的方法,它的有趣在于可以完全看透咖啡抽出的过程,烧瓶内的开水沸腾后直接蒸发上升至漏斗内,完成咖啡抽出程序,抽出完毕的咖啡又再度流到烧瓶内,彷佛是场戏剧化的表演,不仅在味觉上享受,在视觉上也满足了。
冲泡步骤：
将水倒入烧瓶,酒精灯至于下方点燃加热,将滤器装在漏斗上,倒入适量咖啡粉开水沸腾后将漏斗插在烧瓶上方(若水温低时插入,味道会变差)水加热后蒸发上升到漏斗,咖啡粉受到压力会浮在开水上方用竹片搅拌沉淀在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在开水里放置30秒后用竹片在漏斗内以同心圆的方式慢慢搅拌6-7次搅拌完毕4
二、雀巢咖啡怎么冲泡好喝
雀巢咖啡冲泡要搭配咖啡伴侣和炼乳或者纯牛奶才好喝。
建议大家可以准备一罐咖啡伴侣。在冲调咖啡的过程中加些咖啡伴侣往往能够提升咖啡的醇度，调节口感。咖啡伴侣是比较常见的咖啡搭档，但是它没什么味道。如果想要给咖啡加点甜味，还需要炼乳。炼乳加水冲泡的味道接近牛奶，而甜度又比较高，在冲泡咖啡的时候加点炼乳是个不错的选择。
纯牛奶也是冲调咖啡的一个不错的选择，用纯牛奶冲调出来的咖啡带点奶味，比较醇厚，又不失咖啡的苦味。不过大家要注意，纯牛奶冲调咖啡前最好将牛奶稍微加热一下，这样冲调出来的咖啡会比较好喝。
冲泡咖啡的方法：
1、泡煮法
最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单，水温正好。
2、加压法
浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成，通常一杯只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用；也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速，具有浓度高的特性，且咖啡因含量低。
3、重力法
首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中，将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升，由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上，咖啡成分因此萃取出来。
4、浸滤法
一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。
5、冰酿法
冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢溶解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高，但口味极佳。
三、雀巢咖啡于伴侣的比例以及如何冲调
咖啡和伴侣是1:2的比例。
咖啡和伴侣 1:2，这是雀巢的推荐量。用雀巢的杯子的话，一勺咖啡加两勺伴侣(雀巢里面的勺)，一般再加点糖，甜点的口感会好点。依个人口味而定。
咖啡的冲泡方法：
材料：咖啡粉，咖啡粉滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶，咖啡伴侣
1、将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠，将滤纸放置在滤杯中，使滤纸与滤杯贴合。
2、在手冲壶中加热水，使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，使滤纸完全浸透。让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起。
3、待滤杯中的水滴完后，将分享壶中的水倒掉。将咖啡粉和咖啡伴侣轻轻放入滤杯，把滤杯拿在手中，用手掌拍打，使咖啡粉与咖啡伴侣在滤杯中混合均匀。
4、使用手冲壶中的热水顺时针浇入滤杯。水注入一半后用搅拌棒顺时针缓缓搅动。
5、搅动十几秒后再次注入水，直到注满。
6、开始注水速度可以缓慢些，到后面壶中的水快要倒完的时候，注水需快速一些。注完水后，待咖啡液体底滤结束后，即可饮用。
四、雀巢咖啡的冲泡方法。
雀巢咖啡的冲泡方法：
材料：
咖啡一勺(1.8克)、热水150毫升、咖啡伴侣2勺，糖适量
步骤：
1、一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随个人喜好。内壁光滑，白色为佳。
2、放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。
3、放一块方糖。
4、放奶沫(就是咖啡伴侣)，这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。
还有一点撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，一勺咖啡，两勺奶沫。
咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。
5、搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的雀巢咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
扩展资料速溶咖啡的创造者:雀巢咖啡
雀巢咖啡的起源是为了帮助解决过剩的咖啡库存问题，现在它作为世界上最受欢迎的饮品之一，迎来了78年历史。现今，全球消费者每一秒钟就饮用5,800杯雀巢咖啡，各式各样的咖啡美味迎合了全球消费者不同的口感和偏好。
"雀巢咖啡"是世界上第一个速溶咖啡品牌，保有独特的咖啡香醇，拥有悠久的历史与传承。过去的78年间，雀巢咖啡已经从一罐咖啡发展成为如今全面的产品种类和系统。雀巢咖啡在全球180多个国家都有销售，它引领着咖啡饮料品类的潮流。
五、雀巢咖啡的冲泡方法
喜欢奶味就多加些伴侣，不加伴侣直接咖啡加糖也有人喜欢。有很多种办法。
先说最普通的，正确步骤：先放咖啡，加开水，搅拌，加伴侣或鲜奶，搅拌，加糖，搅拌，这是雀巢咖啡最标准的饮用方法。如果你把鲜奶用机器打成奶沫最后加到咖啡里，就是一杯著名的拿铁了。
丝滑拿铁最正宗的泡法：先拿130ml的水，再放一勺咖啡粉进去，加一点奶伴侣，一茶匙就够了，保证口感的丝滑。然后倒入50ml的牛奶，牛奶不要太烫的，然后再加一颗奶油球，搅拌好，放入两颗太古方糖（超市都有卖的）搅拌，搅拌到差不多的时候，在加入50ml牛奶，也不要太烫，这样奶香会融进去，特好喝。如果你想喝特浓丝滑拿铁的话，在以上步骤最后一步加牛奶之前，你在加入1—2颗徐福记特浓奶糖，（各大超市都会有卖，就是那种球状的糖），加奶糖之前要把奶糖捣碎，不然融化不了。如果你想喝热咖啡，泡好了就可以直接喝了；如果你想喝冷的，那一定要记住，要先加热（最好使用微波炉加热），然后再放进冰箱里，不然咖啡的渣又会结成一块一块的了。
ps：拿铁最主要就是奶香，牛奶强烈推荐旺仔牛奶，甜而且奶香味特浓，其他牛奶效果就一般般了。如果你要和多一点，各种配料也适量增加一点。个人并不推荐全脂奶粉，虽然好喝，毕竟脂肪含量高长期喝容易发胖。
你如果想喝更深境界的拿铁，可以用冷水和常温牛奶搅拌上面的配料，搅拌好了再放到壶里面去煮。
希望您能满意，我是在西餐厅专业调配饮料的~~~
上面都是我亲手打出来的，请采纳我的吧！谢谢~~~